Resep Lele Goreng Bumbu Rempah Lezat

Resep Lele Goreng Bumbu Rempah Lezat - Lele bisa dikreasikan menjadi aneka kuliner lezat, salah satunya adalah Lele Goreng Bumbu Rempah. Rasa gurih ikan lele goreng akan berpadu sempurna dengan bumbu rempah pilihan. Perpaduan ini akan menghadirkan citarasa yang sangat menggugah selera.

Resep Lele Goreng Bumbu Rempah Lezat

Resep Lele Goreng Bumbu Rempah Lezat

Bahan dan Bumbu Lele Goreng Bumbu Rempah Lezat

Bahan Utama

• 5 ekor lele, dibersihkan
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat merah, cincang kasar
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 1 sdm kecap manis

Bumbu halus

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 2 ruas/cm jahe
• 4 butir kemiri
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Cara Membuat Lele Goreng Bumbu Rempah Lezat

1. Potong-potong lele dan rendam dalam bumbu bawang putih dan garam selama 10 menit. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga harum
3. Masukkan kecap manis, aduk dan masukkan lele goreng. masak hingga bumbu meresap.